Miele di Melata
È uno dei più ricchi dal punto di vista delle qualità. È l’unico miele che non deriva dai fiori, ma dalla melata ovvero la secrezione zuccherina emessa da alcuni insetti che succhiano la linfa degli alberi: di colore scuro, poco dolce, ricorda il sapore dei datteri e della frutta cotta ed è liquido.
Descrizione
È uno dei più ricchi dal punto di vista delle qualità. È l’unico miele che non deriva dai fiori, ma dalla melata ovvero la secrezione zuccherina emessa da alcuni insetti che succhiano la linfa degli alberi: di colore scuro, poco dolce, ricorda il sapore dei datteri e della frutta cotta ed è liquido.
Benefici:
- valido integratore naturale di sali minerali e oligominerali e viene spesso consigliato agli sportivi.
- dolcificante, per tè, tisane o altre bevande.
